安妮の塗寫本子

又是一篇累積了好久的食記,趁著颱風夜來分享一下好了

發燒好一陣子的【老先覺麻辣窯燒鍋】最近好像稍稍退燒了

前些日子拜莊小弟之賜,莊Annie在台南品嚐到了平價鍋的魅力

看吧,即使特地避開那時剛開幕不久的佳里店,跑來麻豆店吃,還是座無虛席,需等候喔

造型獨特可愛的大窯鍋為外帶點餐區,挺搶眼滴!

雖然是主打平價風,但是在店面的裝潢設計上卻是一點都不馬虎

紅黑色主調,明亮的吧台設計,自助醬料區,重點是吃著熱呼呼的火鍋享受涼涼的冷氣

店家試圖營造出不同以往的舒適環境,打破俗跟大碗卻不等於沒有用餐品質的印象

用餐價格如同看板上所寫的~約略在100-195元之間,真的是挺平價滴

湯頭共有6種選擇：和風昆布、龍骨、胡麻、港式沙茶、酒釀蕃茄、老先覺麻辣

幾乎滿足各種不同客戶群的需求了!

鍋底部份看你是想要一鍋到底還是想來個雙重味蕾享受的鴛鴦鍋也行

這回我們麻辣鴛鴦鍋、純龍骨、海陸鍋通通都有人點了

但最讓莊大姐跟莊Annie印象最深的就屬莊小弟右半邊點的"酒釀蕃茄鍋"

原先被"酒釀"字眼給嚇到而不敢點最愛的蕃茄口味

沒想到淺嚐湯頭後發現完全沒有酒釀的怪味(不愛不習慣啦,呵),

除了個人小火鍋外,我們還加點了"超值配"任選2樣50元喔~招牌滷鴨血&油條

另外還有特色單點"頂級海鮮盤、招牌滷大腸、招牌滷牛肚"

食材都挺新鮮入味Q彈的!

若要跟鼎王.老四川的麻辣鴨血較勁當然是無法PK的,因為等級價位實在是差很大!

但老先覺真的是高貴不貴,卻又能吃的開心大飽口福

下回要考慮平價小火鍋,的確是個挺不錯的小確幸選擇喔!

店家資訊：

老先覺全省門市據點

麻豆店：台南市麻豆區中正路79號

營業時間:周一~周日 11:30 ~ 23:00